你是否考虑过夏天的雪糕、冰水这些冷冻产品是不是一直处于低温状态，或者是平时是怎么给它冷藏的，因为这些饮料不能长期处于高温状态也不能长期放于低温状态，这个温度是怎么把握的呢？这就需要用到我们的红外测温仪。

红外测温仪是将温度信号转化为电信号供我们参考，红外测温仪一般有多种形式常见的就是插入式红外测温仪、壁挂式红外测温仪和贴片式红外测温仪。这三种红外测温仪在食品行业和其它一些行业都有着广泛的应用。在食品饮料储存期间我们的可以用传感器来控制环境的温度，当发现环境温度过高时我们就开启降温设备，当温度过低时我们就可以关闭降温设备以及打开升温装置，这些就能保证将这些食品和饮料保持在一个适宜的环境中，确保食品和饮料的新鲜。

红外测温仪不仅仅在食品饮料行业有所应用，在其它一些行业都有着广泛的应用，凡是需要控制环境温度的地方都有红外测温仪的身影，红外测温仪的生产工艺也不是很复杂，价格也很低廉，所以用于是非常的广泛。

使用红外测温仪使用时应注意五大问题：

1、只测量表面温度，红外测温仪不能测量内部温度。

2、波长在5um以上不能透过石英玻璃进行测温，玻璃有很特殊的反射和透过特性，不允许精确红外温度读数。但可通过红外窗口测温。红外测温仪最好不用于光亮的或抛光的金属表面的测温（不锈钢、铝等）。

3、定位热点，要发现热点，仪器瞄准目标，然后在目标上作上下扫描运动,直至确定热点。

4、注意环境条件：蒸汽、尘土、烟雾等。它阻挡仪器的光学系统而影响精确测温。

5、环境温度，如果红外测温仪突然暴露在环境温差为20℃或更高的情况下，允许仪器在20分钟内调节到新的环境温度。